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Fleischersatz: GoodBite Vegane Tempeh

Zubereitung

In Scheiben, Streifen oder Stücke schneiden und marinieren. Anschließend in einer (Grill-) Pfanne oder im Ofen backen. Es ist aber auch möglich, die Stücke erst anzubraten oder zu frittieren, bis sie schön knusprig sind, und dann erst zu würzen.

Beschreibung

Tempeh ist ein Grundnahrungsmittel aus gekochten und fermentierten Bio-Sojabohnen. GoodBite Vegane Tempeh Block sind in 200 Gramm erhältlich.

Haltbar bis: , ,

Typen: ,

Zutaten

Sojabohnen*, Wasser, Entkulturen, Reismehl.

Nährwert pro 100 g

Brennwert843 kJ / 201 kcal
Fett10.9 g
Gesättigte Fettsäuren2.9 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.7 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5 g
Kohlenhydrat2 g
Davon Zucker0.5 g
Ballastoffe6.5 g
Eiweiß20.8 g
Salz0.01 g
Reerenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).